【乡村新闻官·连南播报39】听说连南这里的鸡不一般？抓住“鸡”会！赶紧吃鸡
俗话说“无鸡不成宴”
鸡可是连南人餐桌上的“常客”之一
圈养的鸡肉质松散，吃饲料长大，入口无鸡味
最好吃的还是正宗农家走地鸡
身为吃货的你们都懂！
小编听说这个地方的鸡每一口都能吃出深山竹林的味道
那可是放养在竹林里的正宗走地鸡
喝的是山泉水
喂的还是桑叶和玉米
所以又称为“桑叶鸡”
那味道！那口感！
白水坑村委会位于寨岗镇政府南部，距离镇政府约14公里，距县城约50公里，铺设有水泥公路，交通便利。辖区总面积2.8平方公里，现有3个村民小组，两个理事会，党员27名。全村总人口是674人，148户。
全村共有耕地面积502亩，（其中水田248亩，旱地254亩），是一个人口聚集的纯过山瑶村。主要开展种养业，特产有竹笋、茶子油、大笼糍等。
白水坑的这群鸡
每天在竹林里跑步、觅食
锻炼的鸡肉可是特别紧实
桑叶鸡实行野外散养，吃的是桑叶、玉米、豆粕、稻谷、桑叶以及各种植物、虫子，饲料中不含任何的添加剂、激素。所以喂出来桑叶鸡肉质细嫩，口感好；肉质结构和营养比例更加合理；鸡肉中含有更加丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，而脂肪的含量比较低，这对于我们人体的保健具有重要的价值。同时它含有丰富的氨基酸和胶质蛋白，是一种非常好的滋补食品，经常吃土鸡可以增强人体的体质，提高人体的免疫能力。
白水坑村水源充足，气候温和，地形条件适宜桑叶鸡的生长。通过大瑶山生态农业有限公司引进，白水坑村从2018年开始养殖桑叶鸡，并建成桑叶鸡养殖基地，白水坑村现有3个桑叶鸡养殖基地。
养殖的桑叶土鸡以山坡放养及林下养鸡为主，基地周围环境无污染源，基地的土壤、空气和灌溉水源均符合无公害养殖基地的环境要求。合作社按照“五统一”标准（即统一鸡苗、统一饲料、统一技术规程、统一品牌、统一销售）建立标准化养殖基地，并为养殖户提供鸡苗、饲料配置、技术指导、出栏销售服务。
白水坑村的桑叶鸡全年有售，价格为20元/斤；如想购买的话，可联系：土鸡凰， 18900897859
地址：连南瑶族自治县寨岗镇白水坑村委
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图文：莫莉娜 盘晓房
编辑：丘志高 胖虎
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